BREIZH-e-VIN
Stage d'oenologie à Lorient et Saint - Brieuc
Les accords mets et vins
Ces mots font partie intégrante de la culture française, que ce soit à Brest, Saint-Brieuc ou Lorient, qui ne s’est pas retrouvé un jour devant le rayon vins d'un supermarché en se demandant quel pourrait être le bon accord avec la paëlla de Tati Janine ou encore quel bon vin de garde vais-je pouvoir offrir pour l'anniversaire de mon meilleur ami ? Il n’est pas nécessaire d’être un expert en oenologie pour y arriver. Le terme oenologie est d’ailleurs très souvent utilisé à tort car il s’agit en réalité d’une science étudiant l'élaboration et la conservation des vins. Un stage d'oenologie comme nous l’entendons est plus une découverte du vin, un moment de partage pour apprendre, comprendre et savoir apprécier à sa juste valeur ce divin nectar.
STAGE DECOUVERTE DU VIN Tarif TTC avec repas et boissons : 153 euros
Venez partager ma passion l’espace d’une journée et d’un déjeuner
dans un cadre magnifique au bord de l'eau près de Lorient.
Au programme pour ce stage d'oenologie :
- Un café d'accueil est prévu à votre arrivée
- Apprendre à déguster un vin et savoir exprimer notre ressenti
- La dégustation de 13 vins différents dont de très belles appellations
- Les accords mets et vins autour d’un déjeuner.
- L'alliance vins et fromages avec accords pratiques sur 4 fromages
- Un tour d’horizon des différents cépages
- Les régions à vins et leurs particularités (terroirs et appellations)
- Comprendre l'élaboration du vin
- Savoir lire une étiquette et les classements des grands crus
- Les millésimes et la conservation du vin
- 2 pauses cafés sur la terrasse en face de l'eau si le temps le permet
- 13 participants maximum pour l'aspect convivial et pédagogique
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur ce mystérieux breuvage
Un dossier papier complet vous sera remis pendant ce stage d'oenologie
Prochaines dates de stages d'oenologie à Lorient :
- Libre choix de la date (valable 1 an) 159€
- Samedi 25 février 2023 de 9h30 à 17h30 (complet) 153€
- Samedi 25 mars 2023 de 9h30 à 17h30 (complet) 153€
- Samedi 22 avril 2023 de 9h30 à 17h30 (11 places) 153€
- Samedi 29 avril 2023 de 9h30 à 17h30 (10 places) 153€
Pour tous renseignements, me contacter au 06 83 44 99 73 ou par mail: breizhevin@gmail.com